經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期緊張而忙碌的學(xué)習(xí)，孩子們終于迎來(lái)了盼望已久的暑假。相對(duì)于同樣忙碌而緊張的特長(zhǎng)班，不如就在家里，跟孩子合作一場(chǎng)輕松卻又富有挑戰(zhàn)的親子烹飪。讓孩子學(xué)習(xí)烹飪，不僅僅可以提高動(dòng)手能力，還可以感受到烹飪的不易，理解父母的辛苦，珍惜食物。**主要的是，和孩子一起，一步步把面粉、黃油、雞蛋變成蛋糕、曲奇……親眼見(jiàn)證魔法的發(fā)生，或許是我們能夠送給孩子的特別暑期禮物。而烹飪過(guò)程中的歡聲笑語(yǔ)，將為家庭的幸福銀行存入不小的一筆資金。

孩子的**次下廚烹飪至關(guān)重要，一定要做好充足的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備好了才可以將烹飪順利完成，塑造孩子的信心，享受一起完成一件“任務(wù)”的快樂(lè)。所以以下幾點(diǎn)一定要注意:

依據(jù)特點(diǎn)，慎選菜譜

對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，**次烹飪的意義非常重大，也直接決定了孩子以后是否還有信心和興趣繼續(xù)烹飪。所以一定要根據(jù)孩子的年齡，特點(diǎn)，喜好來(lái)選擇菜譜。年齡偏小的小學(xué)生，建議可以做一些甜品烘焙，卡通餅干、巧克力蛋糕，或者各式面包。這些甜品都是孩子喜歡吃，并且可以帶到學(xué)校給小伙伴一起分享的。即可以滿足孩子的口腹欲，又可以讓孩子展示自己的勞動(dòng)成果。

大一點(diǎn)的像是初中的孩子，建議可以做一些烤肉等。初中的孩子已經(jīng)不滿足于簡(jiǎn)單的甜品烹飪，他們更愿意有些挑戰(zhàn)，而且烤肉等可以作為正餐，一家人一起享用，更能增加孩子的成就感。香辣孜然烤魷魚(yú)，香橙烤雞，烤豬蹄等等，都可以和孩子一起嘗試。

當(dāng)然選擇什么也一定要問(wèn)問(wèn)孩子的意見(jiàn)，充分溝通后與孩子一起選購(gòu)食材，做好準(zhǔn)備工作也是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉機(jī)會(huì)。

把握時(shí)間，掌握節(jié)奏

烹飪的時(shí)間建議選在午餐后的下午，下午的時(shí)間相對(duì)上午較長(zhǎng)，可以有足夠的時(shí)間讓孩子慢慢摸索。每一個(gè)烹飪的步驟都親手嘗試一下，進(jìn)度有條不紊的進(jìn)行，既可以增加烹飪成功的幾率，又可以細(xì)細(xì)品味烹飪過(guò)程的樂(lè)趣。孩子可以知道奶油是如何打發(fā)的，面粉是如何和好的，肉是如何清洗腌制的，調(diào)料又是怎么樣區(qū)分的。這才讓孩子的**次烹飪充滿意義。而且下午進(jìn)行還不會(huì)影響晚餐時(shí)間，否則會(huì)讓孩子心生愧疚，反而得不償失。

(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))

選好器具，事半功倍

下過(guò)廚的人都知道，烹飪雖然看似是人為因素占主導(dǎo)。但烹飪器具也可以直接影響烹飪效果，很多人下廚失敗都是因?yàn)榕腼兤骶卟唤o力。上面推薦的適合孩子的菜譜都離不開(kāi)烤箱。而烤箱的溫度是否精準(zhǔn)，模式是否適合，都決定了此次烹飪的成敗與否。孩子們興致勃勃做好準(zhǔn)備工作，期待著放入烤箱后，可以端出來(lái)漂亮又美味的成品。所以選擇一款好的烤箱，讓孩子的**次烹飪經(jīng)歷可以圓滿結(jié)束。

(圖示:方太同溫*烤箱KQD50F-C2T)

方太同溫*烤箱KQD50F-C2T就是比較好的選擇，它控溫精準(zhǔn)，上下分布的兩個(gè)溫度探針，準(zhǔn)確探測(cè)烤箱內(nèi)溫度，綜合反饋給控制中心進(jìn)行調(diào)溫，控溫更準(zhǔn)，溫差更小。再加上立體熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)風(fēng)扇通過(guò)大進(jìn)風(fēng)口攪拌熱風(fēng)，熱對(duì)流覆蓋整個(gè)內(nèi)腔，對(duì)擱架上的食物進(jìn)行同溫加熱，使烘烤更加均勻、快速。大大提高了烹飪的成功率。

不僅如此，方太同溫*烤箱還可以分控烘焙，可對(duì)上、下火進(jìn)行獨(dú)立控溫(設(shè)定溫差可達(dá)30度)。這樣既滿足了烤箱烹飪的同溫烘烤，又可以滿足特殊食物的不同溫度需求，比如披薩可以上部軟糯，底部酥脆。

(圖示:方太同溫*烤箱KQD50F-C2T按鍵)

推薦方太同溫*烤箱也并不只是因?yàn)樗�的專業(yè)級(jí)控溫，還因?yàn)椴僮鞯谋憬菪�。一鍵保溫，快速預(yù)熱，并且按鍵示意一目了然，孩子一看就懂，直接可以上手操作。不必?fù)?dān)心操作失誤導(dǎo)致烹飪失敗。

與其嬌生慣養(yǎng)，不如教孩子一些實(shí)用的技能，等孩子長(zhǎng)大了，能夠做一手好菜，不管走到哪里我們都可以放心放手讓孩子自由的去飛。而在烹飪過(guò)程中與孩子的點(diǎn)點(diǎn)滴滴會(huì)牢牢的記在我們心里，成為**美好的回憶之一。當(dāng)然如果可以培養(yǎng)出孩子跟父母一起下廚的習(xí)慣，那將是更加幸福的事情。

將以上幾點(diǎn)牢記，做好準(zhǔn)備工作，跟孩子一起享受一場(chǎng)輕松快樂(lè)的親子烹飪吧!

*“同溫”:在方太實(shí)驗(yàn)室規(guī)定下測(cè)試，熱風(fēng)烘焙模式180℃條件下，同層溫差小于10℃